Me sabe a Málaga: "Papas" en adobillo Ingredientes: Dos patatas hermosas Aceite de oliva Tres dientes de ajo Una cucharada de pimentón dulce Orégano Unos granos de pimienta Sal Un trozo de pan cateto "asentao" Vinagre de vino

Las famosas "papas" en adobillo malagueñas pertenecen a esa clase de platos básicos de nuestra cocina tradicional que han pasado d...

Me sabe a Málaga: Porra de naranja 3 Naranjas, un buen trozo de pan cateto, 1 diente de ajo, sal, 1/2 vaso de aceite de oliva, un trozo de bacalao desalado, 1 huevo duro, un manojo de cebollino.

Aunque es poco conocida, la porra de naranja es un plato de la cocina tradicional del pueblo de Antequera. Era considerada antiguament...

Sopas Perotas  (Plato típico de Álora)  Ingredientes Sopas Perotas para 10 pax:    1 kg Pan cateto migado a pellizcos, 1 kg tomates, 260 gr pimientos, 260 gr cebollas, 250 gr espárragos, 600 gr patatas, 1/2 l aceite, 2 l agua y sal al gusto.

La sopa perota es una receta tradicional de los trabajadores del campo que se ha convertido en referente gastronómico de Álora (Málaga).

Tortitas de calabacín con salsa de yogur Para las tortitas de calabacín: 2 calabacines pequeños o 1 grande 1 patata 1 cebolleta 1 huevo 3 cucharadas de harina Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Para la salsa de yogur 1 yogur griego Media cebolla morada Unas hojas de menta picadas El zumo de medio limón Sal

Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Tortitas de calabacín con salsa de yogur… ¿a qué suena bien? Pues os aseguro que mejor saben, están riquísimas y vuestros peques van a comer verdura sin pr

Patatas en Adobillo ~ Recetas Faciles Reunidas

A Cocinear Cocina Básica: “Las patatas en adobillo son típicas de la gastronomía andaluza. Siempre he pensado que eran originarias de Málaga donde se suelen tomar como aperitivo. Al buscar in…

patatas bravas 3 Receta de patatas bravas, tapa típica española

Receta de patatas bravas o papas bravas, tapa típica de España

En este artículo os enseñamos ha hacer una receta muy típica de España, las papas o patatas bravas, una tapa deliciosa de muchos bares.

Guiso de patatas y chorizo

Patatas a la riojana

Patatas mayordomo

Hay muchas maneras de presentar las patatas como guarnición. Hoy preparamos unas patatas mayordomo para acompañar unos escalopes de pollo. También queda muy rica la preparación depatatas a lo pobre donde además de cebolla se añade pimiento.

Pinterest
Buscar