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Muffins mezcla pastelera

Cómo hacer ganaché de chocolate blanco. La cobertura denominada como ganaché es muy utilizada en el ámbito de la repostería para decorar todo tipo de postres, desde tartas hasta galletas y cupcakes. Se trata de una mezcla de origen francés,...

Cómo hacer ganaché de chocolate blanco. La cobertura denominada como ganaché es muy utilizada en el ámbito de la repostería para decorar todo tipo de postres, desde tartas hasta galletas y cupcakes. Se trata de una mezcla de origen francés,...

Vasitos de crema de limón y merengue, al estilo Lemon Pie - Reto "Alfabeto Dulce"

Vasitos de crema de limón y merengue, al estilo Lemon Pie - Reto "Alfabeto Dulce"

Me encanta la combinación de limón y merengue, es una de mis preferidas. Es una combinación perfecta, ese ácido del limón con el dulce del merengue a mí se me hace irresistible. P

Receta de Crema pastelera con canutillos

Receta de Crema pastelera con canutillos

Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar magdalenas de chocolate y leche condensada. Se trata de una receta sencilla que se puede servir como postre o como complemento del desayuno

Anna recetas fáciles: Cómo preparar una crema pastelera para postres

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mini cheesecakes rápidos: en unos vasitos o en moldes de muffins de papel añade galleta machacada (nosotros hemos probado con galletas tipo digestive y también con las del tipo Chiquilín o Speculoos), por otra parte, mezcla queso de untar tipo Philadelphia con una cucharada de leche condensada y añade una pizca de esencia de vainilla (opcional). Cuando queda una mezcla cremosa, utiliza una manga pastelera para repartirlo en los vasitos

mini cheesecakes rápidos: en unos vasitos o en moldes de muffins de papel añade galleta machacada (nosotros hemos probado con galletas tipo digestive y también con las del tipo Chiquilín o Speculoos), por otra parte, mezcla queso de untar tipo Philadelphia con una cucharada de leche condensada y añade una pizca de esencia de vainilla (opcional). Cuando queda una mezcla cremosa, utiliza una manga pastelera para repartirlo en los vasitos

En un bol, batir los huevos, agregar el azúcar y la ralladura de limón.Agregar la harina en tandas. La cantidad de harina puede variar dependiendo del tamaño de los huevos o del tipo de harina que se utilice. La mezcla debe quedar esponjosa y con una textura espesa, pero que todavía se pueda manejar con una manga pastelera, con una boquilla pequeña y lisa.Precalentar el horno a 180ºC. Poner papel de horno en una bandeja y con la ayuda de la manga pastelera hacer los pedos de monja del...

En un bol, batir los huevos, agregar el azúcar y la ralladura de limón.Agregar la harina en tandas. La cantidad de harina puede variar dependiendo del tamaño de los huevos o del tipo de harina que se utilice. La mezcla debe quedar esponjosa y con una textura espesa, pero que todavía se pueda manejar con una manga pastelera, con una boquilla pequeña y lisa.Precalentar el horno a 180ºC. Poner papel de horno en una bandeja y con la ayuda de la manga pastelera hacer los pedos de monja del...

Preparación de las bases1. Precalentar el horno a 180 ºC.2. Mezclar en un bol 100g de Tulipán, el azúcar y los huevos. Luego añadir la harina y la levadura y remover bien. Añadir el chocolate previamente derretido.3. Rellenar 2/3 de los moldes para madalenas y meterlos al horno durante unos 15 minutos.4. Luego dejar enfriar. Preparación del glaseado de vainilla1. Hervir la leche.2. Mezclar la leche con el extracto de vainilla, llevar a ebullición y dejar enfriar.3. Llevar a punto de nieve la…

Preparación de las bases1. Precalentar el horno a 180 ºC.2. Mezclar en un bol 100g de Tulipán, el azúcar y los huevos. Luego añadir la harina y la levadura y remover bien. Añadir el chocolate previamente derretido.3. Rellenar 2/3 de los moldes para madalenas y meterlos al horno durante unos 15 minutos.4. Luego dejar enfriar. Preparación del glaseado de vainilla1. Hervir la leche.2. Mezclar la leche con el extracto de vainilla, llevar a ebullición y dejar enfriar.3. Llevar a punto de nieve la…

Torta de nuez, manjar y pastelera: Una suave combinación

Torta de nuez, manjar y pastelera: Una suave combinación

1. Colocar todos los ingredientes para la base en un bol y batir con una cuchara de madera durante 2 - 3 minutos hasta que estén bien mezclados.2. Colocar la mezcla en 12 moldes para magdalenas.3. Hornear en el horno precalentado a 190ºC durante 15 - 20 minutos.4. Dejar enfriar.Para el glaseado:1. Colocar todos los ingredientes para el glaseado en un bol y mezclar bien.2. Colocar en una manga pastelera y decorar las bases al gusto.3. Decorar con ralladuras de limón.

1. Colocar todos los ingredientes para la base en un bol y batir con una cuchara de madera durante 2 - 3 minutos hasta que estén bien mezclados.2. Colocar la mezcla en 12 moldes para magdalenas.3. Hornear en el horno precalentado a 190ºC durante 15 - 20 minutos.4. Dejar enfriar.Para el glaseado:1. Colocar todos los ingredientes para el glaseado en un bol y mezclar bien.2. Colocar en una manga pastelera y decorar las bases al gusto.3. Decorar con ralladuras de limón.

Bizcocho esponjoso con sólo dos ingredientes Cuatro son los ingredientes principales para la elaboración del bizcocho, componentes que forman parte del procedimiento correcto para lograr la efectiva esponjosidad de la torta. Hay muchas recetas que se pueden utilizar para lograr la realización de esta base pastelera, pero, no se contaba con una muy sencilla y práctica, con resultados favorables y con tan solo dos ingredientes, esto es posible con harina leudante y helado, ingredientes que al…

Bizcocho esponjoso con sólo dos ingredientes Cuatro son los ingredientes principales para la elaboración del bizcocho, componentes que forman parte del procedimiento correcto para lograr la efectiva esponjosidad de la torta. Hay muchas recetas que se pueden utilizar para lograr la realización de esta base pastelera, pero, no se contaba con una muy sencilla y práctica, con resultados favorables y con tan solo dos ingredientes, esto es posible con harina leudante y helado, ingredientes que al…

Los Ingredientes son:  PARA EL PAN:  125gr. de mantequilla  125gr. de azúcar  2 huevos  125gr. de harina  1 cucharadita de levadura en polvo  1 cucharadita de extracto de vainilla  2 a 3 cucharadas de leche  Canastitas de papel para cupcake o de muffin pequeño  1 Molde para cupcakes o de muffin pequeño   PARA EL FROSTING:  185gr. de queso crema  140gr. de mantequilla  2 cucharadias de extracto de vainilla  300gr. de azúcar glass  Chispas de chocolate de colores para decorar.   El…

Los Ingredientes son: PARA EL PAN: 125gr. de mantequilla 125gr. de azúcar 2 huevos 125gr. de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 a 3 cucharadas de leche Canastitas de papel para cupcake o de muffin pequeño 1 Molde para cupcakes o de muffin pequeño PARA EL FROSTING: 185gr. de queso crema 140gr. de mantequilla 2 cucharadias de extracto de vainilla 300gr. de azúcar glass Chispas de chocolate de colores para decorar. El…

Cannoli Siciliani| ■Para la masa de la concha■ 2.5 tazas de harina • 1/4 taza azúcar• 1 cucharada de sal • 1 cucharada de canela molida• 4 cucharadas de mantequilla fría y en cubos• 2 huevos ligeramente batidos• 5 cucharadas de vino marsala (o puedes sustituirlo por Oporto Merlot o Chianty)•  1 clara de huevo batida (para sellar las conchas)• Aceite necesario para freir• Moldes tubulares para cannolis

Cannoli Siciliani| ■Para la masa de la concha■ 2.5 tazas de harina • 1/4 taza azúcar• 1 cucharada de sal • 1 cucharada de canela molida• 4 cucharadas de mantequilla fría y en cubos• 2 huevos ligeramente batidos• 5 cucharadas de vino marsala (o puedes sustituirlo por Oporto Merlot o Chianty)• 1 clara de huevo batida (para sellar las conchas)• Aceite necesario para freir• Moldes tubulares para cannolis

Hanami macarons - Ingredientes: 110g de harina de almendras 220g de azúcar glas…

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Una crema de fresas (con chocolate blanco y nata) que te va a servir tanto para cubrir una torta como para…

Crema de fresas o frutos rojos para decorar postres

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