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Manchamanteles de pollo. Receta mexicana

Chuletas de cerdo marinadas en salsa de 3 chiles

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Manchamanteles - foto (c) Robin Grose

Manchamanteles

Fabulosa receta para Manchamanteles. El MANCHAMANTELES es una receta de la antigua cocina mexicana, encontramos antecedentes de ella en el Libro de Recetas del Convento de San Jerónimo de Sor Juana Inés de la Cruz (1651-1695)* que contiene una guía para la elaboración de treinta y seis platillos, entre ellos bienmesabes, buñuelos, antes, manchamanteles y otros productos del mestizaje en la mesa.** Producto del mundo mestizo de la cocina novohispana el MANCHAMANTELES es un guiso con frutas…

Manchamanteles - Cocinar y Gozar

Escabeche casero de chiles manchamanteles de pollo y más en Directo al Paladar México

10 Platillos mexicanos con nombres graciosos: Manchamanteles

Manchamanteles con pollo

Cómo elabora la receta original de manchamanteles con pollo fácil

Receta: manchamanteles, el exquisito mole con fruta

Receta: manchamanteles, el exquisito mole con fruta. El manchamanteles es un exquisito platillo que se prepara en Puebla y Oaxaca, y que consiste en un mole con frutos. ¡Aprende a prepararlo en casa!

Receta de Manchamanteles

El Manchamanteles es un guiso muy especial porque combina en su salsa Chiles Secos y Frutas como la Piña, la Jícama y el Plátano Macho. Es una salsa del estilo de un mole pero con el toque frutal, delicioso. En esta ocasión lo he preparado con Carne de Puerco pero se puede hacer con Pollo, …

Tacos With Manchamanteles Sauce http://food.mamiverse.com/tacos-with-manchamanteles-sauce-2601/

Duck Manchamanteles – Duck with a delicious exotic Mexican Fruit Sauce.

Receta: manchamanteles, el exquisito mole con fruta

Receta: manchamanteles, el exquisito mole con fruta. El manchamanteles es un exquisito platillo que se prepara en Puebla y Oaxaca, y que consiste en un mole con frutos. ¡Aprende a prepararlo en casa!

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