En cuanto vi la receta y fotografía del pastel turco de yogur en el libro Gordon Ramsay's World Kitchen  le puse un marcador para no perder...

Cocinando en Marte: Pastel turco de yogur {Turkish yogurt cake with citrus syrup}

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Trufas de limón y chocolate blanco: 250 gr de chocolate blanco 80 gr de nata de montar 75 gr de mantequilla Ralladura de piel de un limón 2 cucharita de zumo de limón Azúcar glas o granulada para rebozar, a vuestro gusto

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Nueces confitadas Ingredientes (para 1 docena) • 250 g de nueces peladas • 1 kg de fondant • ½ kg de dulce de leche repostero Preparación Se eligen las nueces procurando que las mariposas que contienen las nueces sean todas iguales (cada nuez tiene dos mariposas). Se coloca un poco de dulce de leche en una de las mariposas (media nuez).

Nueces confitadas Ingredientes (para 1 docena) • 250 g de nueces peladas • 1 kg de fondant • ½ kg de dulce de leche repostero Preparación Se eligen las nueces procurando que las mariposas que contienen las nueces sean todas iguales (cada nuez tiene dos mariposas). Se coloca un poco de dulce de leche en una de las mariposas (media nuez).

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