Hacer huevos duros

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huevos-rellenos-gratinados, INGREDIENTES para 4 personas  6 huevos duros1 tazón de salsa bechamel (puedes ver la receta aquí)Queso rallado para gratinar  ELABORACIÓN  El procedimiento para hacer estos huevos rellenos es el mismo que en los huevos rellenos fríos. Abrimos los huevos por la mitad a los largo, les ponemos el relleno ya preparado y mezclado con las yemas trituradas y cubrimos con bechamel para gratinar al horno con queso rallado.

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Esta menestra de alcachofas es un guiso sabroso y sencillo. A mi me gusta servirla con cuartos de huevo duro. Puedes eliminar el jamón si quieres convertirlo en un plato vegetariano.

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Para hacer la crema de anchoas, pelar los huevos duros y triturarlos junto con el atún, las anchoas, el ketchup y la crema de leche, (no la pongáis toda de una vez, añadir según veáis como esté de espesa la crema). Reservar en la nevera 2 horas como mínimo. + Antes de servir, poner la crema en una manga pastelera y rellenar las tartaletas. Adornar con una aceituna en cada una ...

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Para hacer la crema de anchoas, pelar los huevos duros y triturarlos junto con el atún, las anchoas, el ketchup y la crema de leche, (no la pongáis toda de una vez, añadir según veáis como esté de espesa la crema). Reservar en la nevera 2 horas como mínimo. +  Antes de servir, poner la crema en una manga pastelera y rellenar las tartaletas. Adornar con una aceituna en cada una ...

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Ensalada malagueña de patatas -  A medida que se acerca el verano las ensaladas van cobrando un mayor protagonismo en mi menú. Esta de patata, naranja y bacalao o atún es  es una ensalada típica malagueña. Un plato enérgico pero refrescante al mismo tiempo; todo un manjar si se sirve bien fría. He sustituido esta vez en bacala... - http://www.lasrecetascocina.com/2014/03/21/ensalada-malaguena-de-patatas/

Ensalada malagueña, con patatas, naranja y atuún

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Las margaritas de huevo cocido se pueden hacer para decorar cualquier tipo de ensaladilla, de pasteles salados o tartas saladas. En este caso la ensaladilla es de gambas y langostinos. Ingredientes: 3 o 4 patatas cocidas 200 g de gambas limpias 200 g...

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Para la elaboración de las patatas bomba calcula 1 patata mediana por persona - Aceite, sal y pimienta - Huevos duros - Salsa boloñesa espesa...

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Huevos rellenos de espinacas. Prueba esta versión vegetal de los huevos rellenos que hemos visto en el blog Mis Cosillas de Cocina.

Cómo hacer unos huevos con un relleno diferente: espinacas

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El buttercream de merengue suizo es mi crema favorita para decorar cupcakes o rellenar y cubrir tartas. Este buttercream es perfecto para aquellas personas a las que el buttercream tradicional les resulta muy dulce, o no les gusta que se note el azúcar glas. Tiene una textura muy sedosa y no resulta excesivamente dulce. ¿Qué problemas podemos tener a la hora de preparar el buttercream de merengue suizo? El primero que nos encontramos es a la hora de montar el merengue. Sabremos que está ...

Buttercream de merengue suizo

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