Filete en horno

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La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

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La Cocinika De Ana: Pastel de pollo y bacon

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Es curioso como cuando empiezas a aprender a cocinar vas incorporando recetas a tu menú habitual, y poco a poco te vas atreviendo a utilizar nuevos ingredien...

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Receta Adobo para lomo, costillas y solomillo de cerdo enviado por Dela. Chef Uri.

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Caceroladas: Costillas al horno con patatas panaderas

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Me siento en la obligacion de compartir una receta deliciosa y facil q acabo de cenar: carre de cerdo bnañado en salsa de miel, mostaza y jugonde naranja. En una fuente con cebolla al horno 200•. 40' de cada lado. Increible acompañado cob pure de batata y compota de manzana.

Carré de cerdo con ciruelas, mostaza y miel

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