Filete en horno

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La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

Una receta clásica maravillosa! Para prepararla solo hay que seguir el paso a paso. Va adobada con mostaza, sal y pimienta y rellena con queso y jamón. Se pasa por huevo, se rebosa en miga de pan, se fríe y se temina en el horno, les va a encantar!

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Me siento en la obligacion de compartir una receta deliciosa y facil q acabo de cenar: carre de cerdo bnañado en salsa de miel, mostaza y jugonde naranja. En una fuente con cebolla al horno 200•. 40' de cada lado. Increible acompañado cob pure de batata y compota de manzana.

Carré de cerdo con ciruelas, mostaza y miel

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