Falafel de garbanzos

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El faláfel es un plato hecho con garbanzos o habas, muy típico de la cocina árabe. Una receta vegetariana, 100% libre de gluten, saludable y muy fácil de preparar.

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Estoy enamorada de este falafel al horno, es el mejor que he probado hasta el momento. Me encanta servirlo con verduritas y salsa de yogur casera.

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Aquí tienes nuestra receta sencilla de falafel de garbanzos, y para simplificar la hemos preparado con garbanzos cocidos de bote.

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Hummus de Cilantro: Un puré espeso de garbanzos cocidos, tahini y limón, con el toque aromático del cilantro fresco, que se sirve frío acompañado de pan. Puedes encontrar la receta en www.muylocosporlacocina.com

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Falafel de garbanzos, receta libanesa con Thermomix « Thermomix en el mundo - si potrà fare al Crisp?

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Falafel (Receta auténtica y original) 0,5kg de garbanzos o de habas secas peladas (dejar en remojo la noche anterior) 2/3 cebollas picadas 1/2 taza de perejil fresco 1/2 taza de cilantro fresco 3 dientes de ajo, picados 2 cucharaditas de comino molido 1 taza pan rallado o de harina en caso de no tener pan rallado. 1 cucharada de bicarbonato (aconsejado) o levadura en polvo 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 1/2 cucharadita de cayena molida (opcional)

Falafel (Receta auténtica y original) 0,5kg de garbanzos o de habas secas peladas (dejar en remojo la noche anterior) 2/3 cebollas picadas 1/2 taza de perejil fresco 1/2 taza de cilantro fresco 3 dientes de ajo, picados 2 cucharaditas de comino molido 1 taza pan rallado o de harina en caso de no tener pan rallado. 1 cucharada de bicarbonato (aconsejado) o levadura en polvo 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 1/2 cucharadita de cayena molida (opcional)

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