Infografía sobre el corte de la carne de vaca, cerdo y cordero

Infografía sobre el corte de la carne de vaca, cerdo y cordero

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Deliciosa receta de chuletas de cordero a la parrilla con salsa de yogur y menta…

Deliciosa receta de chuletas de cordero a la parrilla con salsa de yogur y menta

El cordero (lamb) es una de las carnes que conocí aquí en California. Nunca antes había comido, pero después de la primera vez que lo probé, me encantó! Lo hago de diferentes maneras y dependiendo del corte, lo preparo guisado o a la parrilla. El sabor y el olor es un poco fuerte y diferente pero delicioso! Es un animal que se consume en diferentes lugares, especialmente en India, España, Australia y Nueva Zelanda. El que llega aquí por ejemplo, es importado de Australia.

Costillas de Cordero

El cordero (lamb) es una de las carnes que conocí aquí en California. Nunca antes había comido, pero después de la primera vez que lo probé, me encantó! Lo hago de diferentes maneras y dependiendo del corte, lo preparo guisado o a la parrilla. El sabor y el olor es un poco fuerte y diferente pero delicioso! Es un animal que se consume en diferentes lugares, especialmente en India, España, Australia y Nueva Zelanda. El que llega aquí por ejemplo, es importado de Australia.

Carne de cordero, corte y despiece

Carne de cordero, corte y despiece

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Interesante infografía del blog GASTRONOMING sobre los principales y diversos cortes del cordero que se aprovechan en la gastronomía.

Carne de cordero, corte y despiece

Tournedos De Cordero

Tournedós de pierna de cordero a la parrilla. Receta de Navidad

Carne de cerdo, corte y despiece

Carne de cerdo, corte y despiece

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Carne de cordero, corte y despiece

Carne de cordero, corte y despiece

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Carne de pollo corte y despiece

Carne de pollo, corte y despiece

GastroNomia. MateriasPrimas: Tipo de cortes: Despiece EL CORDERO

GastroNomia. MateriasPrimas: Tipo de cortes: Despiece EL CORDERO

Cordero a la estaca, una forma típica de degustar esta carne en Asturias y mejor forma de disfrutar del turismo rural. // Roast lamb on a stake, a typical way of tasting this meat in Asturias and the best way of enjoying rural tourism.

Cordero a la estaca, una forma típica de degustar esta carne en Asturias y mejor forma de disfrutar del turismo rural. // Roast lamb on a stake, a typical way of tasting this meat in Asturias and the best way of enjoying rural tourism.

Street food: Stigghiola! Italy

stigghiole: lamb entrails cooked with onions on a skewer and grilled- Palermo street food

20 Infográficos que te servirán si eres un novato en la cocina

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