Comida de fiesta mexicana

El guacamole, el popular dip mexicano, es una receta sobre la que parece haber falta de consenso. Tal y como ocurre con la tortilla española, del ...

Guacamole: la receta auténtica mexicana hecha por mexicanos

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Estos triángulos de rúcula y provolone son especiales como aperitivo. Están riquísimos y son muy fáciles de hacer

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Hoy vengo con una receta sencilla y muy rica, perfecto como guarnición tanto de pescados como de carne ¡O para comer solo con un poco de...

Tomates asados con parmesano

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Salsa de queso, salsa de tomate mexicana y guacamole. Te apuntan las 3 recetas desde el blog EL RESTAURANTE DEL FIN DEL MUNDO.

Ándale Ignacio póngame unos nachos con todas sus salsas

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Cuando preparo una receta tan conocida de un país que no es el mío, siempre tengo la sensación de estar haciendo lo que en muchos restaurantes extranjeros hacen con nuestras “paelas” o con nuestra “tortilla española”, tunearla vilmente para adaptarla al gusto de los paladares de las gentes de esas tierras. Por eso cuando subo...Sigue leyendo

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