Café italiano

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Torta Tiramisù

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En esta receta os enseñamos paso a paso como hacer el autético tiramisú. Una tarta de queso mascarpone con bizcochos mojados en cafe y licor y cubierta de chocolate y cacao, que hará las delicias de todo el que la pruebe. Mas recetas de cocina y pasteleria en youtube.com/recetasdecocina y youtube.com/deuvasaperas

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El tiramisù, postre italiano donde los haya a base de mascarpone, cacao y café, sirve de relleno a un postre tan español como lo es el brazo de gitano. Quizás estemos tan acostumbrados al nombre brazo de gitano que muchas veces no nos demos ni cuenta pero en realidad el nombre despierta curiosidad. Al menos la mía, por lo que he ido a mirar un poco por internet de dónde puede llegar un nombre como este y he encontrado una historia que, si bien no se sabe con certeza que sea verdadera, al…

Brazo de gitano de tiramisú

Aprende a realizar un clásico de la repostería española: el brazo de gitano, en una versión muy italiana, con un relleno que recuerda al tiramisù. Mascarpone,

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PASTEL ENROLLADO DE CREMA DE CAFE Y ALMENDRAS

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Merengues de café!

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El  Tiramisù es un postre de origen italiano que es muy popular en muchas regiones del mundo. Es un postre frío, que se compone de varias capas normalmente todas bañadas en café, conformando un pastel esponjoso y muy sabroso al paladar.   Ingredientes: - Mascarpone, 1/4 de kilo - Huevos, 3 grandes - Bizcochos tipo 'saboiardi' - Azúcar, 2-2 cucharadas - Brandy - Café, un vaso   Preparación: 1- Comenzamos este Tiramisù batiendo las dos claras que tenemos separadas al punto de nieve con ayuda…

Torta Tiramisù

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