Brochetas

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TODAS LAS RECETAS : BROCHETAS DE HONGOS.

BROCHETAS DE HONGOS.

cucharada de salsa picante chile (tiene distintos nombres según las regiones) o sino ají molido 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharadita de orégano seco 8 hongos a elección, cortados a la mitad longitudinalmente

Ingredientes: 1/2 taza de albahaca 1 diente de ajo 1 cda de nueces tostadas  2 cdas de queso parmesano 2 cdas de aceite de oliva  1 cda de jugo de limón  sal y pimienta 450 gr de camarón pelado  Poner la albahaca, ajo, nuez, queso, aceite, limón, sal y pimienta en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.  Marinar los camarones en el pesto por lo menos durante 20 minutos y refrigerar por una noche. Hacer brochetas con palitos y cocer en parrilla a fuego medio.

Ingredientes: taza de albahaca 1 diente de ajo 1 cda de nueces tostadas

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Brochette of fresh cheese, salmon and tomatoes Brochetas de queso fresco, salmón y tomate.

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