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TIEMPO DE PREPARACIÓN 5 minutos TIEMPO TOTAL 5 minutos   Estos pinchos antipasto son una variedad de carnes, quesos italianos, olivos y hortalizas roscadas a una memoria - un aperitivo sencillo pero elegante. Autor: Cena en el zoo Tipo de receta: Aperitivo Tipo de cocina: italiana Sirve: 12 INGREDIENTES 12 aceitunas Kalamata 12 bolitas de mozzarella fresca (obtener el tipo de marinado si está disponible) 12 rebanadas de salami de corte de espesor 12 aceitunas verdes rellenas de pimiento…

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El libro de los aperitivos  Las recetas de esté libro van desde las sencillísimas a las que requieren un poco más de elaboración pero todas destinadas a lucir tanto en una reunión de amigos, como en la fiesta más elegante. La mayoría se pueden preparar con antelación, evitándonos con ello agobios de última hora.   El objetivo de este libro es más ser fuente de inspiración que el ser un manual de instrucción en el que hay que seguir las recetas a pies juntillas. Si con él conseguimos…

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