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Ensalada de Espinaca, quinoa y hongos, salteados con ajo y oliva.

ENSALADA SALUDABLE - Cocinar la quínoa, luego de lavarla varias veces hasta que el agua salga transparente. Dejar enfriar y mezclar con hojas de espinaca pequeñas y rodajitas de portobellos apenas salteados. Aderezar a gusto ... y a disfrutar !!!

Bermuda

Quedamos en vernos pronto. Me dio vergüenza decirle que deseaba verla al otro día o que deseaba seguir viéndola allí mismo y que ella no debería separarse ya nunca de mí . Ernesto Sabato - El túnel .