Guiso de lentejas !!!! Esto es para "levantar a un muerto" en el frío del invierno ... lentejas, chorizo colorado ( o blanco), panceta, cebolla, ají, papitas ( o no ), batatitas ( o no ), un poco de salsa de tomate, algo de caldo, bien condimentado , picantón .... Ay, Dios !!!!!

Guiso de lentejas !!!! Esto es para "levantar a un muerto" en el frío del invierno ... lentejas, chorizo....

sandwich de miga - Fill layer with tomato, hard boiled eggs, ham, lettuce, cheese

Sandwiches de miga Simples y Triples

Como extraño los sanguchitos de miga :( These skinny sandwiches (piled up in the photo) are crustless pieces of heaven

Locro (Argentine Hominy Stew) | In Argentina, I fell for the gauchos and their locro—a stew of squash, meat, and hominy. It was creamy and slightly sweet, and its garnishing sauce, made with paprika, provided a festive burst of spice and color. | From: saveur.com

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Ensalada Rusa or Latin American Potato Salad...but Russian. It's confusing, I know, but read the blog :)

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Cocina Argentina: Puchero, por Francis Mallmann

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