Charlotte de frutillas 🍓🍓🍓 Vainillas 3 unidades Yemas 60grs Azúcar blanca común (para las yemas) 3 unidades Claras 20grs Azúcar blanca común (para las claras) 90grs Harina 0000 10grs Fécula Mousse de frutillas Aparto bomba 200grs Frutillas 120grs Azúcar blanca 60cc Agua para el azúcar Mousse de frutillas 15grs Gelatina 35cc Agua para la gelatina 20cc Jugo de limón 400grs Crema de leche o nata Armado 200grs Frutillas 100grs Arándanos 100grs Cerezas