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Dos Fuegos
Felicitas Pizarro y Christian Petersen se juntan para traernos una gran variedad de recetas que tienen al fuego como método de cocción. Parrillas , hornos de…
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El Gourmet
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Smoked Chicken
Chicken Dips
Mexican Chicken
Louisiana Gumbo
Gourmet Recipes
Healthy Recipes
Soup Recipes
Sausage Gumbo
Sausages
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn una sartén sobre el fuego sellar por ambos lados los muslos de pollos con piel hasta dorar. Condimentar con sal, tomillo. Dar vuelta y agregar chauchas en trozos de 3 cm. Cocinar hasta dorar el pollo. Retirar el pollo y añadir cebolla y morrones (todo...
El Gourmet
Dos Fuegos
Chefs
Chana Masala
Curry
Ethnic Recipes
Food
Gourmet
Carrots
Onion
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn un caldero caliente rehogar con aceite de oliva cebolla y morrón picado hasta ablandar. Agregar zanahorias en rodajas y seguir cocinando. En la parrilla cocinar las salchichas parrilleras por ambos lados a fuego suave, reservar. Incorporar al caldero,...
El Gourmet
Dos Fuegos
Pea Pesto
Homemade Spaghetti Sauce
Pasta Dinner Recipes
Pasta Lunch
How To Make Pesto
Homemade Pesto
Star Food
Pesto Sauce
Green Peas
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn mortero colocar pistachos, un puñado pequeño de sal gruesa, ajo y machacar hasta romper, agregar hojas de albahaca, perejil, queso rallado y seguir machacando hasta integrar agregando aceite de oliva de a poco hasta formar una emulsión, reservara hasta...
El Gourmet
Dos Fuegos
Protein Packed Breakfast
Breakfast Toast
Kids Meals
Easy Meals
Mushroom Toast
Egg Recipes For Breakfast
Breakfast Ideas
Egg Toast
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenRelish de Pepino En una olla llevar a fuego pepino en cubos, azúcar, vinagre de manzana, cúrcuma en polvo, cúrcuma fresca rallada, agua y sal hasta hervir. Cocinar hasta obtener una textura de almíbar. Dejar enfriar y reservar hasta usar. Relleno En...
El Gourmet
Dos Fuegos
Tuna
Carne
Fish
Meat
Center Part
One Pot Dinners
Recipes
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenPara el Tataki Limpiar el ojo de bife reservando solo la parte central. Atarlo y condimentar con abundante togarashi por sus lados. En plancha a fuego fuerte con aceite de oliva sellar rápidamente por sus lados. Dejar reposar y bajar la temperatura En...
El Gourmet
Dos Fuegos
Salsa De Habaneros
Salsa Picante
Spicy Salsa
Roasted Tomato Salsa
Roasted Tomatillo
Roasted Garlic
Roasted Pineapple
Pineapple Salsa
Mexican Dishes
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn mortero machacar sal entrefina y ajo hasta hacer una pasta Agregar anchoas y unir a la pasta Añadir mostaza, vinagre, perejil, seguir machacando hasta integrar. Por último, incorporar aceite de oliva en forma de hilo hasta emulsionar. Reservar y...
El Gourmet
Dos Fuegos
Veggie Recipes
Fall Recipes
Cooking Recipes
Baked Mushrooms
Stuffed Mushrooms
White Lasagna
Mushroom Lasagna
Roasted Fingerling Potatoes
Seafood Lasagna
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenFiletear los portobellos y cortar en ¼ los champiñones En una plancha al fuego bien fuerte con aceite de oliva saltear los hongos hasta dorar, condimentar con tomillo fresco. Retirar y reservar. Sobre la misma plancha saltear rápidamente las hojas de...
El Gourmet
Dos Fuegos
Merida
Steak
Pork
Garlic
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn un bowl mezclar pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, comino molido, orégano seco, azúcar rubia, sal y aceite de oliva para humectar la mezclar Pincelar con abundante marinada los filetes de mero y llevar a plancha con aceite de...
El Gourmet
Dos Fuegos
Grill Pan
Grilling
Bowl
Parsley
Butter
Oil
Grilled Trout
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenAbrir la trucha por la parte ventral, retirar el espinazo, condimentar con sal, pimienta y asar abierta del lado de la piel por 5 minutos aprox. Para la costra En un bowl mezclar mantequilla pomada, miga de pan, perejil picado, jugo de limón, aceite de...
El Gourmet
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Feta
Tapas
Queso Camembert
Mozzarella
Relleno
Tomato Sauce
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenProvoleta Rellena Sobre 1 Provoleta colocar prolijamente jamón cocido en juliana, laminas de queso camembert y fetas de mozzarella. Condimentar con pimienta y tapar con otra Provoleta. Repetir la operación con la Provoleta restante. Cocinar por ambos...
El Gourmet
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Spinach Omelet
Spinach Soup
Spinach And Cheese
Spinach Recipes
Spinach Stuffed Chicken
Salmon Recipes
Homemade Creamed Spinach Recipe
Creamy Spinach Dip
Creamy Tomato Sauce
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn una sartén con aceite de oliva rehogar cebolla picada y ajo hasta transparentar. Agregar hojas de espinaca en juliana y dejar que se cocinen y se ablanden. Añadir salsa blanca, muzarella en cubos, parmesano rallado, crema, mezclar y dejar cocinar y...
El Gourmet
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Pamplona
Tacos
Mexican
Shape
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenLimpiar el lomo, retirar cabeza, cola y abrir longitudinalmente como un libro hasta obtener un trozo fino y de forma rectangular. Acomodar en la parte inferior de la carne, dejando 2 cm del borde, bastones de Provoleta, tiras de morrón asado, lardones de...
El Gourmet
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Cilantro
Eggs
Breakfast
Food Cakes
Planks
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenRallar las papas en un bowl. Condimentar con sal, pimentón y formar tortitas con la papa rallada de 1,5 cm de alto Agregar en el centro de cada una 1 rodaja de morcilla y llevar a la plancha con aceite de oliva hasta dorar. Dar vuelta y cocinar el lado...
El Gourmet
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Meatloaf Burgers
Meatloaf Sandwich
Best Meatloaf
Meatloaf Recipes
Creamy Mac And Cheese
Macaroni And Cheese
Leftover Meatloaf
Chou Kale
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn una fuente para horno colocar cebolla en cubos, zanahorias y puerros en rodajas, hoja de laurel, tomillo, romero, apio picado, ajo y por encima la tira de asado y el roast beef condimentados con sal entrefina y pimienta. Agregar caldo, vino, tapar con...
El Gourmet
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Carne Asada
Salsa Verde
Spice Blends
Spice Mixes
Sauce Recipes
Gourmet Foods
Chorizo
Mayonnaise
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn un bowl disolver sal en el agua. Agregar orégano, ají molido, pimentón, ajo picado, perejil picado, laurel, vinagre de vino y aceite de maíz. Mezclar y reservar.
El Gourmet
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Lebanese Shawarma
Doner Kebabs
Greek Sauce
Greek Seasoning
Greek Dishes
Leftovers Recipes
Grilled Pork
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn una sartén sobre el fuego tostar suavemente semillas de coriandro, cardamomo, hinojo y comino. Machacar en mortero con sal entrefina y agregar comino molido, canela, 5 especias, pimentón ahumado, ajo picado y de a poco añadir aceite de oliva hasta...
El Gourmet
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Carne Picada
Sausage
Salt N Pepa
Mint
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn un bowl mezclar trigo burgo, tomate picado, cebolla morada, perejil, menta, eneldo, cilantro, sal y condimentar con el aderezo. Aderezo En un bowl unir jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Armado Servir en una fuente de base la ensalada...
El Gourmet
Dos Fuegos
Chutney
Halloumi
French Toast
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenChutney En una olla con aceite rehogar cebolla picada, manzana en cubos, duraznos picados y azúcar negra por 5 minutos. Agregar envuelto en un lienzo para luego retirar cardamomo, cúrcuma, jengibre, chile, pimienta negra y semillas de comino. Añadir...
El Gourmet
Dos Fuegos
Quinoa
Hot Dog Buns
Hamburger
Muffin
Pie
Vegetarian
Bread
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenMasa Realizar una corona con la harina, sal y en centro agregar la grasa fundida. Amasar con las manos y de a poco ir agregando agua hasta formar un bollo liso. Reservar en frío. Relleno En un bowl mezclar quinoa, tomates en cubos sin semillas, muzarella...
El Gourmet
Dos Fuegos
Braised Lamb Chops
Grilled Lamb Chops
Lamb Side Dishes
Main Dishes
Lamb Chop Recipes
Meat Recipes
Lollipop Lamb Chops
Pasta Al Curry
Chicharrones
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenPARA MARINAR EL CORDERO Retirar el exceso de grasa de las costillitas y condimentar con ralladura de limón, pimienta, romero y aceite de oliva, reservar. Cocinar en parrilla caliente a fuego moderado de ambos lados, pincelar con el aderezo durante la cocción...
El Gourmet
Dos Fuegos
Lebanese Recipes
Kofta Curry Recipe
Moroccan Couscous
Paneer Recipes
Albondigas
Middle Eastern Recipes
Una receta de Felicitas Pizarro Christian PetersenEn sartén con aceite de oliva sobre la cocina rehogar cebolla picada y ajo picado hasta ablandar. En un bowl mezclar carne picada de cordero, cebolla y ajo rehogados, sal, pimienta, perejil picado, huevo, pan rallado, tomillo fresco y trabajar con las manos...
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