Mini Pies

Collection by Elena Usova • Last updated 5 days ago

1.78k 
Pins
 • 
683 
Followers
Elena Usova
Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Древний Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ - YouTube

Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Древний Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ

Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Древний Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ - YouTube

ПИРОЖКИ С МЯСОМ КАРТОШКОЙ и ЛУКОМ. - YouTube

Pies with meat, potatoes and onions.

ПИРОЖКИ С МЯСОМ КАРТОШКОЙ и ЛУКОМ. - YouTube

Мастер-класс СВЕКРОВИ: сочные ЧЕБУРЕКИ из слоёного теста - рецепт из Грузии - Неожиданное ЗАСТОЛЬЕ - YouTube

Мастер-класс СВЕКРОВИ: сочные ЧЕБУРЕКИ из слоёного теста - рецепт из Грузии - Неожиданное ЗАСТОЛЬЕ

Мастер-класс СВЕКРОВИ: сочные ЧЕБУРЕКИ из слоёного теста - рецепт из Грузии - Неожиданное ЗАСТОЛЬЕ - YouTube

МАМА ЖАРИТ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. Саня ШУРШИТ В Погребе. У меня на КЛУБНИКЕ ГОСТИ .Кто ОНИ ? - YouTube

МАМА ЖАРИТ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. Саня ШУРШИТ В Погребе. У меня на КЛУБНИКЕ ГОСТИ .Кто ОНИ ?

МАМА ЖАРИТ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. Саня ШУРШИТ В Погребе. У меня на КЛУБНИКЕ ГОСТИ .Кто ОНИ ? - YouTube

САМСА как НА БАЗАРЕ. Самое УДАЧНОЕ тесто.СУПЕР слоеная .Узбекская. - YouTube

SAMSA is like a BAZAAR. The most SUCCESSFUL dough.SUPER layered .Uzbek.

САМСА как НА БАЗАРЕ. Самое УДАЧНОЕ тесто.СУПЕР слоеная .Узбекская. - YouTube

ЧЕБУРЕКИ. Сочные. - YouTube

ЧЕБУРЕКИ. Сочные.

ЧЕБУРЕКИ. Сочные. - YouTube

Обалденно вкусные ягодные корзинки от Маши Ивановой! – Вкусно и Душисто

Обалденно вкусные ягодные корзинки от Маши Ивановой! – Вкусно и Душисто

Обалденно вкусные ягодные корзинки от Маши Ивановой! Мой Любимый день недели четверг . Потому , что за четвергом идёт пятница

Кулинарные моменты: Клафути с черникой

Клафути с черникой

Предлагаю насладиться лёгким в приготовлении десертом с кремовой начинкой. 6 керамических формочек по 125 мл. 2 ст.л. сливочного масла, растопить 1/4 чашки сахара, плюс 1 ст.л. для присыпки формочек 1 чашка черники 3 яйца 2/3 чашки жирных сливок 1/2 чашки молока 1 ч.л ванильной эссенции 1/4 чашки муки, просеять сахарная пудра по желанию Разогрейтe духовку до 200 С. Смажьтe керамические формочки сливочным маслом и присыпьтe сахаром. Распределите чернику по формочкам. Взбейте яйца до пены, а…

Кулинарные моменты: Дрожжевое тесто без яиц

Дрожжевое тесто без яиц

Тесто: 2+1/2 ч.л. (7 г) сухих дрожжей 250 мл. теплого молока 7 ст.л. сахара или по вкусу 100 г мягкого сливочного масла 3 стакана муки, примерно щепотка соли ваниль Смазывания: 1 желток 2 ст.л. молока В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, ваниль, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Тесто поместите в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа. Из подошедшего теста…

Кулинарные моменты: Дрожжевые пирожки с черникой

Дрожжевые пирожки с черникой

Для теста: 400 мл теплого молока 4 ч.л. сухих дрожжей 1/2 стакана сахара 1 ч.л. соли 3 яйца, слегка взбейте вилкой 150 г мягкого сливочного масла (я немного растопила, но не до конца, масло оставалось кусочками) ваниль по вкусу 5 1/2 стаканов муки, приблизительно, зависит от муки Для смазывания: 1 желток 2 ст.л. молока Начинка: черника сахар по вкусу Для глазури: 3/4 стакана сахарной пудры 2-3 ст.л. воды В теплое молоко всыпьте дрожжи и премешайте. Добавьте сахар, соль, яйца, мягкое масло…

Кулинарные моменты: Молдавские пирожки "Вэрзэре"

Молдавские пирожки "Вэрзэре"

2 стакана муки 1/2 стакана растительного масла 1/2 стакана воды щепотка соли щепотка сахара Начинка: тушеная капуста Для смазывания: 1 желток 2 ст.л. молока Замесите тесто, оно получается мягким и не липнет к рукам, т.к. присутствует масло. Разделите тесто на 12-15 кусочков. Раскатывайте как можно тоньше без подсыпания муки. Тесто очень легко раскатывается. Выложите начинку и заверните как блинчики. Пирожки поместите на противень, смажьте желтком и выпекайте в разогретой духовке при 180 С…

Кулинарные моменты: Пироги-улитки с мясом

Пироги-улитки с мясом

Тесто: 3 стакана (420 г) муки 1 ч.л. (6 г) соли 1 ст.л. (15 г) сахара 3 ст.л. сухого молока (можно заменить обычным молоком, только тогда воды нужно меньше) 1 стакан теплой воды 3 ст.л. (45 мл) растительного масла Отдельно: растительное масло или топленое сливочное масло для вытягивания теста P.S. топленое масло дает приятный аромат пирожкам. Соедините в глубокой миске муку с солью, сахаром, сухим молоком и растительным маслом. Перемешайте и постепенно вливайте теплую воду. Замесите мягкое…

Кулинарные моменты: Мини Курники

Мини Курники

Тесто: 250 мл молока 1 п. (7 г) сухих дрожжей 1 яйцо 1/2 ч.л. соли 3 ст.л. сахара 50 мл. растительного масла 3 стакана муки, примерно В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте остальные ингредиенты кроме муки. Просейте муку и частями всыпайте в молоко. Замесите мягкое тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло. Я замешивала тесто в хлебопечке. Подошедшее тесто разделите на кусочки. Из каждого кусочка сформируйте лепёшку, положите немного…

Кулинарные моменты: Яблочный десерт "Румяные щёчки"

Яблочный десерт "Румяные щёчки"

Для любителей яблок предлагаю приготовить вкусный, ароматный, яблочный десерт "Румяные щёчки". Тесто: 1,5 стакана муки 100 г сливочного масла, мягкого 2 ст.л. сахара 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 стакана сметаны щепотка соли Отдельно: 6 маленьких яблок яичный белок 2 ст.л. сахарa для посыпки Соедините все ингредиенты и замесите тесто. Муку добавляйте постепенно в самом конце. Тесто должо получится мягким. Оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час. Яблоки очистите и разрежьте…

Кулинарные моменты: Молдавские вертуты с картошкой

Молдавские вертуты с картошкой

Для теста: 200 мл воды 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. сахара 1/4 ч.л. сухих дрожжей 2 стакана муки, примерно Начинка: мелко нарезаный сырой картофель+обжаренный лук соль, перец, зелень или любая по вкусу. Отдельно: растительное масло без запаха 1 яйцо для смазывания, слегка взбить Приготовление: В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. Частями добавляйте муку и замесите мягкое тесто. Накройте чистым полотенцем и оставьте на 15 минут. Отдохнувшее тесто разделите на 4 равные части. Каждый…

Кулинарные моменты: Духовые пирожки с яблoками

Духовые пирожки с яблoками

Очень вкусные, мягкие пирожки с яблочной начинкой. Опара: 150 мл молока 15 г сухих дрожжей 90 г муки Тесто: 300 мл молока 75 г маргарина 2 яйца 1/2 пачки ванильного сахара 180 г сахара 1/2 ч.л. соли 50 мл растительного масла 700 г муки, примерно Начинка: яблоки сахар корица по желанию Для смазывания: 1 яйцо 2 ст.л. молока Приготовление: Oпарa: В миске соедините теплое молоко с дрожжами и перемешайте. Всыпьте муку, премешайте тесто. Миску накройте пищевой плёнкой и дайте опаре подойти. Тесто…