CEBOLLAS CARAMELIZADAS - Rehogar en manteca y oliva, cebollas cortadas en pluma. Hacerlo a fuego bajo . Cuando ablandan un poco, agregar, 1 ó 2 cucharadas de azúcar ( puede ser rubia), y un chorro de aceto balsámico. Cocinar hasta que tomen buen color. Como guarnición, en una bruschetta, acompañando el jamón de un sandwich ... siempre imbatibles !!!

Caramelized Onions

~If you're like me, onions maketh the burger. Here's a great method for creating perfectly caramelised Onions for your favourite burger recipe! How To Make Caramelized Onions -- a step-by-step photo (Hamburger Sandwich Recipes)

Chiles encurtidos

Mexican Style Hot Pickled Carrots

Mexican Style Hot Pickled Carrots - This recipe comes from a restaurant in San Diego called Alta Vista. It was owned and run by a woman named Mary Sargent. Her loyal customers were saddened when she closed her doors and retired, but we got the recipe

Conserva de tomates cherry en aceite de oliva

Conserva de tomates cherry en aceite de oliva

Pickled Vegetables.. My parents always pickled veggies.. I love these... Really easy to make..

Chinese Mixed Pickled Vegetables

Full 3 gal crock sliced vegs makes 6 quarts, or 12 pints. Quart holds 1 cup of brine after air bubbles removed, so I doubled the brine in this recipe for the 6 quarts and came out perfect.

Cebollitas moradas encurtidas con serrano | http://www.pizcadesabor.com/2013/01/17/cebollitas-moradas-encurtidas-con-serrano/

Cebollitas moradas encurtidas con serrano

Cebollitas moradas encurtidas con serrano | http://www.pizcadesabor.com/2013/01/17/cebollitas-moradas-encurtidas-con-serrano/

Pickled Cabbage 1 med. size head red cabbage 2 large carrots  Boil 2 c. water, 6 tbs sugar, 2 tbs salt 1/2 cup white wine or rice vinegar Do not add 1/3 c. olive oil to layer it in, later. Put cabbage in  2-3 qt. glass jars in layers: first fill 1/4 of the jar, push cabbage tight & pour 1/4 of the marinade & 1/4 oil. Add another 1/4 of cabbage & carrot mix, push it down & add 1/4 of the marinade & 1/4 of oil again. Repeat 2 more times until the jar is full.

Speed-pickling red cabbage is the best way to preserve its nutritional value. Try my easy and delicious pickled red cabbage recipe!

Mushroom pâté - Culinary Ginger  -  Mushroom pâte, vegetarian dip, spread.  veggies, shallots, basic spices, garlic, ricotta cheese, herb, rosemary, butter.  great for a savory snack, app.  want!   lj

Garlic & Rosemary Mushroom Pâté:: Sautéed mushrooms, garlic, rosemary and ricotta are processed for an easy, delicious appetizer.

Esta receta de los Tomates Secos en Aceite, me parece sensacional! Cada vez que veo que se va acabando, preparo con tiempo un par de frascos pues necesitan una o dos semanas hasta que están perfectos para su consumo. Muy populares en la comida mediterránea en general, excelentes especialmente en las temporadas en que no se consiguen tomates en buenas condiciones o cuando están escasos. Les doy muchos usos, en la cocción de pastas, arroces, salsas, ensaladas o preparaciones con carne o pollo.

Tomates Secos en Aceite

Esta receta de los Tomates Secos en Aceite, me parece sensacional! Cada vez que veo que se va acabando, preparo con tiempo un par de frascos pues necesitan una o dos semanas hasta que están perfectos para su consumo. Muy populares en la comida mediterránea en general, excelentes especialmente en las temporadas en que no se consiguen tomates en buenas condiciones o cuando están escasos. Les doy muchos usos, en la cocción de pastas, arroces, salsas, ensaladas o preparaciones con carne o pollo.

encurtidos en vinagre caseros tererecetas las recetas de tere 01

Encurtidos en vinagre caseros.

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