Cristina
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Con esta receta de ajos encurtidos puedes hacer también otros vegetales, ramitos de coliflor, zanahoria troceada, cebollitas francesas... Tanto en la primera como en la segunda de las recetas solo tienes que poner los vegetales que alijas junto con los ajos y seguir el proceso de elaboración

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MAYONESA VEGANA DE ALMENDRAS… Instrucciones: En la licuadora se colocan las almendras junto con el agua a velocidad media, y le vas poniendo el aceite poco a poco hasta que llegues a la mitad del aceite y agrega los demás ingredientes y sigue poniendo el aceite restante a velocidad alta, sazonamos con sal y pimienta y listoooo! a disfrutar

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LAS SALSAS DE LA VIDA: Pesto de pimientos rojos asados 3 pimientos rojos para asar.2 dientes de ajo pelados.20 gr de avellanas (la receta original es con almendras).2 cucharadas de aceite de oliva.2 cucharaditas de pimentón ahumado.2 cucharadas de cilantro picado.Sal y pimienta recién molida.

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