FRANCIS MALLMAN

Collection by Su Cosabb

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Su Cosabb
Es uno de los máximos exponentes de la gastronomía argentina y acaba de lanzar un nuevo libro con ese aire rústico que lo caracteriza.

¡Hay que poner a Francis Mallmann en su lugar!

Es uno de los máximos exponentes de la gastronomía argentina y acaba de lanzar un nuevo libro con ese aire rústico que lo caracteriza.

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francis mallman patagonia - Google Search

Patagonia, viajes y cocina al aire libre con Francis Mallmann

El reconocido cocinero conduce La ruta azul, por elgourmet.com

Francis Mallmann, Patagonian wise man, roving Argentine chef and silver-haired patron saint of open-fire cookery, shows us how to throw an open-fire dinner party with recipes from his new book Mallmann

Light Up an Open-Fire Dinner Party

Francis Mallmann, Patagonian wise man and roving Argentine chef shows us how to throw an open-fire dinner party with recipes from his new book Mallmann on Fire.

francis mallman patagonia - Google Search

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Francis Mallmann - Un lugar en Mendoza 2da Parte

Francis Mallmann - Un lugar en Mendoza 2da Parte

Francis Mallmann uno de los mejores Cheff de Argentina.

Francis Mallmann 02

Francis Mallmann 02

Patagonia mía - Panqueque con dulce de leche y frutas quemadas

De Francis Mallman. Hay algo mas simple y delicioso que hervir una papa, aplastarla con cariño con la palma de la mano y llevarla a una plancha/sartén, para dorar muy lentamente entre quejidos de manteca? Servirla con un huevo frito y ensalada de tomates y perejil..?

De Francis Mallman. Hay algo mas simple y delicioso que hervir una papa, aplastarla con cariño con la palma de la mano y llevarla a una plancha/sartén, para dorar muy lentamente entre quejidos de manteca? Servirla con un huevo frito y ensalada de tomates y perejil..?

Gaucho Grilling with Francis Mallman

Francis Mallmann’s Top Grilling Tools & Techniques

Renowned Argentine chef Francis Mallmann is an expert at cooking with fire: over it, under it, in it and around it. Here, some of his top tools and techniques.