Receta de Bondiola Casera, fácil de hacer, generalmente se prepara en invierno cuando las condiciones de temperatura y humedad requeridas se presentan como óptimas. Ideal para tener en la heladera cuando queremos picar algo.  Ingredientes 1 bondiola de cerdo fresca, es muy importante que la carne no haya estado congelada. Sal gruesa cantidad necesaria Pimentón

La receta para preparar morcilla vasca es muy sencilla, eliminando los mitos sobre la dificultad que esta elaboración tiene, y revelando en pocos pasos

1 Bondiola de cerdo de aproximadamente 1,5 kg Sal gruesa para cubrir la bondiola, aproximadamente 1,5 kg Orégano o tomillo a gust...

1 BondioBla de cerdo de aproximadamente kg Sal gruesa para cubrir la bondiola, aproximadamente kg Orégano o tomillo a gust...

Los ingredientes son:  -1lomo fresco de  cerdo  -sal gorda  -pimentón dulce  -pimienta  -romero  -tomillo  -aceite   -En un recipiente de...

Los ingredientes son: fresco de cerdo -sal gorda -pimentón dulce -pimienta -romero -tomillo -aceite -En un recipiente de...

1 Bondiola de cerdo de aproximadamente 1,5 kg   Sal gruesa para cubrir la bondiola, aproximadamente 1,5 kg   Orégano o tomillo a gust...

1 BondioBla de cerdo de aproximadamente kg Sal gruesa para cubrir la bondiola, aproximadamente kg Orégano o tomillo a gust...

Del papel a la panza: Bondiola casera, fiambre

1 Bondiola de cerdo de aproximadamente kg Sal gruesa para cubrir la bondiola, aproximadamente kg Orégano o tomillo a gust...

LOMO EMBUCHADO 1 kilo de lomo, 1 kilo de sal gorda, pimienta, pimentón, romero, tomillo, ajos brandy, aceite. Se pone 24 horas en la sal, y en sitio fresco, pasado ese tiempo quitamos la sal lavamos secamos, y mezclamos las especias y demás, procurando obtener una pasta espesa. Impregnamos bien el lomo y lo dejamos en la despensa 10 días, o hasta que esté durito.

Siempre he querido hacer lomo salado,pero creia que era muy complicado y nunca me decidí a hacerlo,pero cuano el otro dia Apo puso su lomo e...


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