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Barres Chocolat Framboise façon Pim's  -  Génoise :   - 3 oeufs, blancs et jaunes séparés  - 90g de sucre  - 90g de farine  - 20 g de beurre fondu  La couche à la framboise :  - 240g de framboises  - 100g de sucre  - 2 g agar agar  - 2 cuillères a soupe d'eau  La couche au chocolat :   - 200g de chocolat à pâtisser  - 2 cuillères à soupe d'huile (voire plus)

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