Bertsabel Barreto

Bertsabel Barreto

Bertsabel Barreto
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URUGUAY (CHAJÁ)  Los componentes del postre son: merengue, bizcochuelo, crema, forman este tipico postre Uruguayo.

ARGENTINA (PASTAFROLA). Por lo general se compone de una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata, o dulce de leche. Postre Argentino para disfrutar a la hora del mate. MEXICO...

Chajá. Esta torta no tiene su origen en Argentina, sino en Uruguay. La creó en 1927 Orlando Castellano, propietario de la confitería Las Familias de la ciudad uruguaya de Paisandú. El nombre es un homejaje al chajá, un pájaro de abundante plumaje. La torta es una abundancia de bizcochuelo, merengue, crema, durazno y frutilla, aunque en algunas versiones más modernas le han incorporado dulce de leche y chocolate.

Este fin de semana, la Federación de Pasteleros festeja su aniversario con una exhibición al aire libre. Aquí, el director de su escuela hace un repaso de los sabores dulces que marcaron el paladar nacional.