Esta crema será muy útil para tus recetas y decoraciones :)   1. Tamizá el Azúcar impalpable Chango. 2. Agregá la manteca y la leche. 3. Batí durante un minuto a velocidad baja hasta que se integren todos los ingredientes. 4. Una vez que esté todo integrado, batí durante cinco minutos a velocidad máxima. La consistencia final de la buttercream tiene que ser similar a la de un helado.  ¡Así de fácil!  #buttercream #azúcar #tecnica #reposteria

Esta crema será muy útil para tus recetas y decoraciones :) 1. Tamizá el Azúcar impalpable Chango. 2. Agregá la manteca y la leche. 3. Batí durante un minuto a velocidad baja hasta que se integren todos los ingredientes. 4. Una vez que esté todo integrado, batí durante cinco minutos a velocidad máxima. La consistencia final de la buttercream tiene que ser similar a la de un helado. ¡Así de fácil! #buttercream #azúcar #tecnica #reposteria

#TipChango #Equivalencias en #Repostería de tazas a gramos :)

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#TipChango Visitá nuestro blog y seguí estos consejos para conservar en buen estado tus moldes :)

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#TipChango Conocé el nivel de temperatura del horno según grados centígrados :)

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Duplicar ingredientes solo te dará un mal resultado. Si necesitás hacer un torta más grande, hacé dos veces la receta y hornealas por separado.

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Existen diversos tipos de azúcar y acá te explicamos cuáles son y cómo podés utilizarlos.

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#TipChango El término “merengue” se usa cuando batís una parte de claras con el doble de Azúcar común Chango :)  #Sweet #Bakery #cook #frosting

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#TipChango Un huevo mediano pesa entre 55 y 60 grs, de los cuales 20 grs corresponden a la yema y 35 a 40 grs a la clara.  #eggs #dessert #cook #bakery

#TipChango Un huevo mediano pesa entre 55 y 60 grs, de los cuales 20 grs corresponden a la yema y 35 a 40 grs a la clara. #eggs #dessert #cook #bakery

Siguiendo estos prácticos consejos, tus galletas serán incomparablemente deliciosas:  1. No agregués harina en exceso, esto hará que las galletas queden duras.  2. Para obtener unas cookies crujientes por fuera y suaves por dentro, tenés que refrigerar la masa antes de hornearla, al menos media hora. De esta forma será mucho más sencillo estirarla sin que se pegue al rodillo. 3. Si vas a utilizar cortadores, espolvorealos con harina antes de realizar los cortes.

Siguiendo estos prácticos consejos, tus galletas serán incomparablemente deliciosas: 1. No agregués harina en exceso, esto hará que las galletas queden duras. 2. Para obtener unas cookies crujientes por fuera y suaves por dentro, tenés que refrigerar la masa antes de hornearla, al menos media hora. De esta forma será mucho más sencillo estirarla sin que se pegue al rodillo. 3. Si vas a utilizar cortadores, espolvorealos con harina antes de realizar los cortes.

#TipChango No usés una taza medidora para extraer harina de una bolsa. Esto hará que se compacte y que utilcés más de lo que exige la receta.  Empleá una cuchara grande para depositar harina en la taza, formá una pequeña montaña y remové el excedente con un cuchillo.

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Traemos para vos esta fácil y rápida receta de Brownies Divinos para que los disfrutés este domingo.

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¡Rica, fácil y rápida! Ingresá a nuestro blog y conocé la receta: blog.azucarchango.com.ar #apple #pie #tarta #manzana #receta

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¡Imperdible receta de Tiramisú para tu mesa de dulces en esta Navidad!  Seguí los consejos del maestro Osvaldo Gross:  http://blog.azucarchango.com.ar/blog/post/receta-de-osvaldo-gross-tiramisu/397

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¡Ideal smoothie bowl de frutas para el desayuno!  Ingredientes:  Una taza de hojas de espinacas, media taza de arándanos congelados, media taza de frambuesas congeladas, una banana, medio vaso de leche de almendras, una cucharadita de avena y 5 g de Azúcar Chango.  Preparación:  1. Poné los ingredientes en una licuadora y triturá. Añadí agua si es necesario, a fin de conseguir la textura deseada.   2. Poné el smoothie en un bol y coroná con frutos secos y frutas de tu preferencia.

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