Apadrina Un Olivo .ES

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Os traemos otra propuesta para disfrutar del salmorejo cordobés, una guarnición que combina muy bien entre ella y que aporta otros matices y texturas a esta deliciosa sopa fría, aquí tenéis un Salmorejo con manzana y queso azul, añadimos además unas nueces.

Os traemos otra propuesta para disfrutar del salmorejo cordobés, una guarnición que combina muy bien entre ella y que aporta otros matices y texturas a esta deliciosa sopa fría, aquí tenéis un Salmorejo con manzana y queso azul, añadimos además unas nueces.

:: Ajo Campero  1/2 kg tomates de viña maduros  4 dientes de ajo. 3 pimientos verdes. Sal. 250 grs pan de telera "durito" 1ltr agua hirviendo 0,2 ltr #aceitedeoliva #virgenExtra  4 rabanitos pelados.  :: Elaboración  Lo primero es majar los cuatro dientes de ajo con la sal en un majador,  utilizar una cacerola o un recipiente amplio e incorporar en él el ajo majado con sal, el pimiento verde picado en trozos pequeños y el tomate triturado.

:: Ajo Campero 1/2 kg tomates de viña maduros 4 dientes de ajo. 3 pimientos verdes. Sal. 250 grs pan de telera "durito" 1ltr agua hirviendo 0,2 ltr #aceitedeoliva #virgenExtra 4 rabanitos pelados. :: Elaboración Lo primero es majar los cuatro dientes de ajo con la sal en un majador, utilizar una cacerola o un recipiente amplio e incorporar en él el ajo majado con sal, el pimiento verde picado en trozos pequeños y el tomate triturado.

Arroz negro con sepieta y guisantes Para el pañuelo brillante Ponemos una cucharada de caldo de 1ª cocción entre dos papeles siliconados untado con aceite de semillas y ponemos a secar a 35º C durante 24 h.  Para el caldo de galeras Pochar la cebolla en una olla, escurrir y reservar aparte. Trocear las galeras y saltearlas hasta dorar en el aceite de pochar la cebolla. Reservar. Mojar con el agua y rascar el tostado que las galeras dejan en la base de la olla. Agregar la cebolla y el… Polenta, Paella, Quinoa, Steak, Gourmet, Beef, Agregar, Risotto, Food

Rute

Arroz negro con sepieta y guisantes Para el pañuelo brillante Ponemos una cucharada de caldo de 1ª cocción entre dos papeles siliconados untado con aceite de semillas y ponemos a secar a 35º C durante 24 h. Para el caldo de galeras Pochar la cebolla en una olla, escurrir y reservar aparte. Trocear las galeras y saltearlas hasta dorar en el aceite de pochar la cebolla. Reservar. Mojar con el agua y rascar el tostado que las galeras dejan en la base de la olla. Agregar la cebolla y el…

Huevos rellenos de boletus y trufa Ya os hemos comentado en otras ocasiones que aunque los huevos rellenos con mahonesa y atún están ricos, nos gusta variar, y el huevo lo permite porque es un alimento muy versátil. Hoy tenemos una sencilla propuesta, además de económica aunque no lo parezca, es la receta de Huevos rellenos de boletus y trufa.  Para aportar el sabor de esta preciada seta a los huevos rellenos utilizamos boletus en polvo, un producto que podemos comprar así o que podemos…

Huevos rellenos de boletus y trufa Ya os hemos comentado en otras ocasiones que aunque los huevos rellenos con mahonesa y atún están ricos, nos gusta variar, y el huevo lo permite porque es un alimento muy versátil. Hoy tenemos una sencilla propuesta, además de económica aunque no lo parezca, es la receta de Huevos rellenos de boletus y trufa. Para aportar el sabor de esta preciada seta a los huevos rellenos utilizamos boletus en polvo, un producto que podemos comprar así o que podemos…

Estaremos del 28 al 30 exponiendo #LivesOlives por segunda vez en la   V MUESTRA IBÉRICA DE VINOS  Y  AOVE 2016 - PREMIOS MEZQUITA  Caballerizas Reales Córdoba

Estaremos del 28 al 30 exponiendo #LivesOlives por segunda vez en la V MUESTRA IBÉRICA DE VINOS Y AOVE 2016 - PREMIOS MEZQUITA Caballerizas Reales Córdoba

Hoy con #LivesOlives en Tokio, entre los alimentos españoles que viajan a la Spain Gourmet Fair de Japón #spaingourmetfair un gran día #EVOO

Hoy con #LivesOlives en Tokio, entre los alimentos españoles que viajan a la Spain Gourmet Fair de Japón #spaingourmetfair un gran día #EVOO

Nos despedimos de un gran año, y ¡entramos en el 2016 que será mucho mejor!  Entre la Navidad y este fin de año, quedan estos días que son muy buenos para reflexionar, hacer balance del año y pensar cómo mejorar. Y desde www.ApadrinaUnOlivo.es queríamos robarte unos minutos para compartir contigo algunas reflexiones de este 2015.  Lo primero que queremos hacer es darte las gracias a ti y a los más de 2.000 usuarios registrados. Gracias a vosotros ya se ha difundido aún más, la cultura del…

Nos despedimos de un gran año, y ¡entramos en el 2016 que será mucho mejor! Entre la Navidad y este fin de año, quedan estos días que son muy buenos para reflexionar, hacer balance del año y pensar cómo mejorar. Y desde www.ApadrinaUnOlivo.es queríamos robarte unos minutos para compartir contigo algunas reflexiones de este 2015. Lo primero que queremos hacer es darte las gracias a ti y a los más de 2.000 usuarios registrados. Gracias a vosotros ya se ha difundido aún más, la cultura del…

Ensalada de patatas, tomates y judías verdes de la huerta #ecológica de la Hoz  Hoy os traigo una ensalada de patatas, tomate y judías verdes, todo un clásico en mi casa, y ecológica. Una ensalada fresquita para estos días y muy completa ya que además lleva huevo y atún.  Es perfecta para llevar al trabajo o al campo espero que os guste y que os animéis a prepararla .  Ingredientes Patatas Tomates Judías verdes Pimiento verde Cebolleta Huevo Atún al natural Aceite de oliva virgen extra

Ensalada de patatas, tomates y judías verdes de la huerta #ecológica de la Hoz Hoy os traigo una ensalada de patatas, tomate y judías verdes, todo un clásico en mi casa, y ecológica. Una ensalada fresquita para estos días y muy completa ya que además lleva huevo y atún. Es perfecta para llevar al trabajo o al campo espero que os guste y que os animéis a prepararla . Ingredientes Patatas Tomates Judías verdes Pimiento verde Cebolleta Huevo Atún al natural Aceite de oliva virgen extra

Segundo día a 11.000km de casa, esta vez ha volado lejos LivesOlives para enamorar a los japoneses. Tokyo, Ramen, Seafood, Home Decor, Olive Tree, Second Best, Home, Homemade Home Decor, Tokyo Japan

Tokyo

#Floración del #Olivo - Explosión de vida. Próxima Cosecha 2017. Final del Mayo en #Córdoba  y los #PatiosDeCordoba.

#Floración del #Olivo - Explosión de vida. Próxima Cosecha 2017. Final del Mayo en #Córdoba y los #PatiosDeCordoba.

Flan de congrio y angulas   100 g de angulas cocidas Ajo, guindilla y aceite oliva virgen extra Para el caldo de congrio: 1 congrio (o anguila) 2 cebollas 1 puerro 1 zanahoria Apio, hinojo 1 huevo   En una olla, rehogar ligeramente las cebollas, el puerro, la zanahoria, el hinojo y el apio y añadir agua hasta cubrir. Salar y dejar hervir durante 20 minutos. Colar el caldo en un cazo para separar las partes sólidas  Poner 200 ml del caldo de congrio en un recipiente, añadir un huevo y mixar…

Flan de congrio y angulas 100 g de angulas cocidas Ajo, guindilla y aceite oliva virgen extra Para el caldo de congrio: 1 congrio (o anguila) 2 cebollas 1 puerro 1 zanahoria Apio, hinojo 1 huevo En una olla, rehogar ligeramente las cebollas, el puerro, la zanahoria, el hinojo y el apio y añadir agua hasta cubrir. Salar y dejar hervir durante 20 minutos. Colar el caldo en un cazo para separar las partes sólidas Poner 200 ml del caldo de congrio en un recipiente, añadir un huevo y mixar…

Yes, weekend! ☛ Disfruta de Córdoba   haciendo #OleoTurismo, te enseño como recogemos esta cosecha para #AceiteTemprano. Cards Against Humanity, Olive Tree, Harvest

Rute

Yes, weekend! ☛ Disfruta de Córdoba haciendo #OleoTurismo, te enseño como recogemos esta cosecha para #AceiteTemprano.

@InCloud_PromExt ya creo que estamos preparados para vuestra feria virtual de #Olive3d del 10 al 12 de Noviembre. ;)

@InCloud_PromExt ya creo que estamos preparados para vuestra feria virtual de #Olive3d del 10 al 12 de Noviembre. ;)

Pollo en salsa agridulce de pomelo y sésamo.   Podemos servir la salsa encima de la carne o devolverlo a la sartén si se há enfriado demasiado. Serviremos este pollo en salsa agridulce de pomelo y sésamo con una guarnición de arroz blanco, mejor si es tipo basmati, o con unas verduras a la plancha. Para darle un toque distinto es una buena idea tostar parte del sésamo y que cada comensal se añada a su gusto a su plato.

Pollo en salsa agridulce de pomelo y sésamo. Podemos servir la salsa encima de la carne o devolverlo a la sartén si se há enfriado demasiado. Serviremos este pollo en salsa agridulce de pomelo y sésamo con una guarnición de arroz blanco, mejor si es tipo basmati, o con unas verduras a la plancha. Para darle un toque distinto es una buena idea tostar parte del sésamo y que cada comensal se añada a su gusto a su plato.

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