More ideas from .
La tortilla de patatas para mí siempre estará vinculada a mi tía Gela. Española de pura cepa, fue ella quien me enseñó a prepararla en Madrid, siendo ya una señora muy mayor que casi no se movía. A pesar de eso me enseñó a preparar la tortilla con gran entusiasmo. Aprendí que unos cuantos ingredientes y una técnica sencilla pero impecable pueden producir resultados muy apetitosos. En España la tortilla de patatas se encuentra por todos lados. Se sirve como snack, como relleno de un…

Tortilla de papas, or potato omelets, will always remind me to my tía Gela. She was Spanish and the one who taught me to prepare them in Madrid.