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Postre de chocolate Ingredientes:1 taza de Chocolate Refinado. 3 yemas de huevo batidas. 3 claras.1 cucharada de Esencia de Vainilla Clara .1 taza de crema de leche.4 cucharadas de azúcar. Virutas de chocolate para decorar.

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Shots de chocotorta  - 2 paquetes de galletas de chocolate - 1 taza de café fuerte - 170ml crema de leche - 1/2kg de dulce de leche - chocolate en rulos  Mezclar la crema con el ddl y batir por 3min hasta que espese (batidora eléctrica) Triturar las galletas sin hacerlas polvo y acomodarlas en el fondo de los vasitos Mojarlas con un chorrito del café Verter la crema antes preparada Decorarla con los rulos de chocolate por encima y llevar al freezer hasta consumir (retirar un ratito antes)

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Trufa de galleta con chispas de chocolate. Primero bate una barra de mantequilla con ¾ de taza de azúcar morena hasta que quede esponjoso, después añade una cucharada de vainilla, dos tazas de harina, una lata de leche condensada, media taza de chispas de chocolate y media taza de nueces picadas; y congelar. En lo que la masa se enfría funde una libra de chocolate, saca la masa y comienza a hacer pequeñas bolitas, cúbrelas con chocolate y refrigera otra vez.

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