Conservas de verduras

Conservas de verduras, una alternativa excelente a la verdura fresca

Diferencias entre Encurtido, Pickles y Escabeche

Hablar de estos diferentes productos que algunos los asocian como semejantes, otros como parecidos y algunos más como solo nombres sinón...

¿Te encantan los encurtidos pero no sabes como prepararlos? Aquí te dejamos todos los pasos que debes seguir http://www.cocinaperu.com/entradas/encurtidos

L os indígenas precolombinos consumían dentro de su dieta habitual el Ají (Capsicum sp.), y en las diferentes regiones del continente ameri...

Aprender recetas y trucos de cocina: Como hacer conservas caseras de verduras

La elaboración de conservas en casa es muy sencilla. Sirve para cuando es temporada de alguna fruta o verdura y está a muy buen precio. Si compras un poco más de lo que te vas a comer, puedes hacer…

Esta receta lleva una mezcla de agua y vinagre, hierbas de olor, coliflor, cebolla cabezona (de huevo), zanahoria, champiñones, repollo y jalapeños. Estos últimos pueden ser frescos, yo uso los que vienen en lata pues siempre tengo en mi alacena. El toque de picante es importante, por lo menos a mí no me puede faltar! Hay vegetales que me encantan y que mantienen su consistencia crocante pero que no funcionan bien en ésta receta pues pierden su color, es el caso de los rábanos y el brócoli.

Encurtido Casero

Delicioso Encurtido con vegetales mixtos. Perfecto para calmar los antojos y comer algo saludable o como acompañante de cualquier tipo de plato.

COMO CONSERVAR CEBOLLAS EN VINAGRE : Recetas de la Abuela Luisa

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El cuexcomate: La receta para preparar sus verduras preferidas en escabeche desde Michoacán

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