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𝐵𝑟𝑖𝑔𝑎𝑑𝑒𝑖𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑐𝑜 😋

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Merengue suizo perfecto

Merengue suizo perfecto. Este merengue es perfecto para postres fríos ya que cuando lo llevamos a baño de maria, pasteurízanos las claras y no necesita más cocción. De igual forma se puede llevar al horno como el merengue francés sin ningún problema, a diferencia del merengue italiano. Las claras son un poco delicadas así que cuando se monten no pueden tener nada de grasa ni de agua, por eso es que se menciona que no debe de caer yema a la hora de separarlas. Este merengue es muy firme, mucho más que el francés. Después de que estén listas puedes pintarlas con colorante si así lo deseas.

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Masa para Empanadas Caseras

· 12 servings Paso a paso cómo preparar tu propia Masa para Empanadas con Aceite, es muy fácil, son super económicas y el resultado es exquisito. Ingredientes • Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso) • Aceite de Girasol 50 Ml. • Agua Tibia 100 Ml. • Sal 1 Cdita. Procedimiento • Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar hasta obtener una masa. • Luego, colocar la masa sobre la mesa de trabajo y amasar hasta obtener un bollo liso y parejo. • Cubrir el bollo y dejarlo reposar durante 20 minutos. • Con la ayuda de un palo, comenzar a estirar la masa hasta alcanzar un espesor de 2 milímetros aproximadamente. • Tomar un cortante circular de 12 centímetros y comenzar a cortar los discos para las Tapas de Empanada. • *Reutilizar los sobrantes de masa y volver a

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Empanada de pollo horneada

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Receta de fosforitos: caseros y crujientes, para comer solos o rellenos de jamón y queso

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