Facturas muy fáciles y económicas

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Torta sin huevos y sin mantequilla. ¡Receta fácil y económica!

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Estas tortitas de yogur son facilísimas de preparar y resultan muy sabrosas y jugosas en su interior. Se puedes servir calientes, tampladas o frías.

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COQUITOS  Ingredientes:  250g de coco rallado.   1 bote pequeño de leche condensada.   2 huevos.   Preparación:  Separar las claras de las yemas.  Montar las claras y reservar.  En un bol batir las yemas con el coco y la leche condensada.  Añadir las claras y mezclar con cuidado para que la mezcla no baje.  Poner pequeños montoncitos de la masa sobre una bandeja de horno.  Hornear a 150º hasta que estén dorados.

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