Elina Peralta
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ROLLITOS DE PRIMAVERA AL HORNO    Ingredientes (para 12 rollitos):        12 láminas de pasta brick      200 gr de col      120 gr de cebolleta (o cualquier otra cebolla que no pique)      40 gr. de pimiento verde      1 zanahoria grande      1 chorrito de salsa de soja      Jengibre en polvo      Salsa agridulce para acompañar

ROLLITOS DE PRIMAVERA AL HORNO Ingredientes (para 12 rollitos): 12 láminas de pasta brick 200 gr de col 120 gr de cebolleta (o cualquier otra cebolla que no pique) 40 gr. de pimiento verde 1 zanahoria grande 1 chorrito de salsa de soja Jengibre en polvo Salsa agridulce para acompañar

Hamburguesa de garbanzos en el horno / 400 g de garbanzos cocidos. 1 zanahoria rallada. 50 g de pipas de girasol. 1 cebolla pequeña. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de pasta de sésamo o "tahini". 1 cucharada de aceite de oliva. 1/2 limón exprimido. Una pizca de comino. Sal y pimienta

Hamburguesa de garbanzos en el horno / 400 g de garbanzos cocidos. 1 zanahoria rallada. 50 g de pipas de girasol. 1 cebolla pequeña. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de pasta de sésamo o "tahini". 1 cucharada de aceite de oliva. 1/2 limón exprimido. Una pizca de comino. Sal y pimienta